Mediadores lipídicos en procesos inflamatorios
El curso aportará una integración interdisciplinaria acerca del rol biológico de los lípidos y sus metabolitos.
Se abordarán aspectos fundamentales referentes a su función, rol bioquímico y nutricional, así como su rol
como moléculas señalizadoras en procesos inflamatorios y su importancia en la clínica. Haremos especial
hincapié en los métodos disponibles para su procesamiento, estudio y detección. En particular se
abordaran aspectos teóricos y prácticos del desarrollo de la metodología lipidómica. En conjunto, los
contenidos del curso ofrecerán una visión integradora, ofreciendo conceptos y evidencias acerca del rol
clave de los lípidos en la salud y sus potenciales aplicaciones industriales y farmacológicas
Mail de contacto del curso: cursolipidosinflamacion@gmail.com